课程介绍
本课程共计40课时，学习者可以了解并掌握中国茶叶发展简史、茶叶的诞生、茶艺流派及各国茶艺演示形式、茶艺礼仪与接待、茶艺准备与演示、服务与销售、茶艺馆的经营管理 、茶席设计、茶叶的评审，完全符合国家技能培训大纲要求。
讲师介绍
陈丽萍，高级茶艺师。学术专长：茶艺师理论和实务。主要从事茶艺师专业的理论与实践教学工作，擅长茶艺表演。
课程目录
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茶叶的起源与传播
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茶树的生长与茶叶的分类
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茶叶的保健作用及保存方法
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茶艺流派及各国茶艺演示形式
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茶艺概述
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茶艺礼仪
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茶艺接待
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泡茶用具、用水、用火的选择
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茶的色泽类型
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茶的香气类型
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茶的滋味类型
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茶的形状类型
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茶叶质量分级
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评定品级的方法和主要术语
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常用茶具质量的识别与选择
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器物配放与表演台布置
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茶艺演示与相关艺术品
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冲泡的艺术
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绿茶的茶艺表演
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白茶的茶艺表演
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黄茶的茶艺表演
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红茶的茶艺表演
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青茶的茶艺表演
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黑茶的茶艺表演
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花茶的茶艺表演
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茶事服务
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中国各地名泉
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茶事销售
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茶艺馆简介
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茶艺馆服务程序
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茶艺馆服务标准
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茶艺馆的常规管理和服务管理
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茶艺馆的员工守则
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茶艺馆的员工岗位职责
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现代茶艺馆的创新之路
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茶席设计概述
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茶席设计的技巧
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茶叶审评概述
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茶叶审评的方法
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审评专业术语
